Verrühre die Chiasamen am Vorabend mit dem Kokosdrink und Agavensaft. Lass die Samen bis zum nächsten Morgen quellen. Schäle und schneide die Banane in mundgerechte Stücke. Friere sie über Nacht ein.

Püriere die gefrorene Banane mit den Erdbeeren und der Kokosmilch. Püriere außerdem die Hälfte der Himbeeren und rühre das Himbeerpüree unter die gequollenen Chiasamen. Schichte den Chiapudding mit dem Erdbeertopping und garniere alles mit weiteren Beeren und Kokoschips.