Zutaten für 12 Stück

• • 1 Bund Kräuter, frisch, gemischt z. B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Thymian, Salbei
  • 2 Knoblauchzehe
  • 130 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
  • 2 EL Hartkäse, gerieben
  • 0,5 TL Meersalz, grob
  • 500 ml Buttermilch
  • 650 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Trockenhefe
  • 0,25 TL Natron
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Zucker