Zutaten für 12 Stücke

• • 50 g Walnusskerne
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g Dinkelmehl, Type 630
  • 175 g Butter, kalt
  • 4 Eier
  • 0,5 TL Salz
  • 0.5 Zucchini
  • 0.5 rote Paprikaschote
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g Kirschtomaten, gelb und rot
  • 100 g Brokkoli
  • 150 g Ziegenkäserolle
  • 150 ml Milch
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Msp. Muskatnuss, frisch gerieben
  • 4 Stängel Thymian, frisch gerieben