Den 3D-Rührer einsetzen. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben. Das Schweineschmalz und den Speck in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 5 Min.) andünsten. Den Gemüsefond einwiegen und Salz, Pfeffer, Piment, Senfkörner und Senf zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 1 Min.) vermengen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.