Zutaten für 4 Portionen

• Zutaten Kräuterquark

  • 1 Bund Kräuter, frisch, gemischt
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g Magerquark
  • 0,5 TL Salz
  • 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

• Zutaten Avocadocreme

  • 1 Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Kirschtomaten
  • 0,5 TL Salz
  • 0.5 Zitrone
  • 50 g Joghurt

• Zutaten Gemüsetaler

  • 100 g Parmesan
  • 300 g Zucchini
  • 200 g Karotten
  • 1 Bund Kräuter, frisch, gemischt
  • 1 rote Zwiebel
  • 50 g Sojamehl
  • 30 g Speisestärke
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz
  • 3 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 EL Sonnenblumenöl