Mehl mit Kakao, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten, mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, platt drücken, jeweils ein Schokobon in die Mitte setzen und wieder zu Kugeln formen.
Im heißen Ofen 10-12 Minuten backen, auskühlen lassen.
Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.