Zutaten für 4 Portionen

• • 240 g Tellerlinsen
  • 6 Knoblauchzehen
  • 0,5 Bund Kräuter, gemischt, frisch
  • 200 g Joghurt
  • 20 ml Zitronensaft
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 120 g Walnusskerne
  • 60 g Haferflocken, zart
  • 100 g Leinsamen
  • 60 g Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 2 Eier
  • 2 TL Kreuzkümmelpulver