Rindfleisch Burgunder Art im Cookit
Zutaten für 5 Portionen
1000 g
Rindfleisch
500 ml
Burgunder Rotwein
50 ml
Cognac
400 g
Champignons
200 g
Speck
30 g
dunkle Schokolade
80 g
Perlzwiebeln
50 g
Butter
, halbsalzig
3 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Weizenmehl
400 ml
Rinderfond
1 TL
Salz
0,5 TL
schwarzer Pfeffer
, aus der Mühle
1
Kräutersträußchen (bouquet garni)
frische Petersilie zum Garnieren
Cookit Zubehör:
3D-Rührer
Nährwerte:
Pro Portion: 612 kcal | 44 g E | 35 g F | 9 g KH
https://www.simply-yummy.de/cookit/rindfleisch-burgunder-art