Zutaten für 4 Personen

• • 500 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwas Petersilie etwas Petersilie
  • etwas Thymian etwas Thymian
  • 2 TL Butter
  • 2 TL Mehl
  • 300 ml Sahne
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL Olivenöl