Karottensuppe mit geröstetem Sesam-Blumenkohl-Topping im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 80 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
    • 0,5 TL Currypulver
    • 1 Msp. Zimtpulver
    • 200 g Blumenkohl
    • 2  Schalotten
    • 1  Knoblauchzehe
    • 1 Stück Ingwer, 2 cm
    • 500 g Karotten
    • 700 ml Wasser
    • 150 ml Orangensaft
    • 1 TL Instant-Gemüsebrühe
    • 2 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
    • 0,5 TL Salz
    • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 1 EL Kürbiskernöl
    • 2 EL Sesamsaat
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Besonderes Zubehör: Backblech, Backpapier
Nährwerte: Pro Portion: 314 kcal | 4 g E | 25 g F | 20 g KH
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