Klassische Spekulatiusplätzchen im Cookit

Zutaten für 20 Stück

    • 75 g Mandelkerne
    • 250 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
    • 1 TL Zimtpulver
    • 0,5 TL Ingwerpulver
    • 0,25 TL Kardamompulver
    • 0,25 TL Anispulver
    • 0,25 TL Muskatnuss, frisch gerieben
    • 1 Msp. weißer Pfeffer, gemahlen
    • 100 g Butter
    • 90 g Rohrzucker
    • 0,25 TL Salz
    • 1  Ei
    • 1 EL Zuckerrübensirup
    •  etwas Öl, zum Fetten der Form
Cookit Zubehör: Universalmesser
Besonderes Zubehör: Spekulatiusform, Teigrolle, Backblech, Backpapier, Frischhaltefolie
Nährwerte: Pro Stück: 127 kcal | 3 g E | 6 g F | 15 g KH
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