Zutaten für 8 Portionen

• Für das Tiramisu

  • 150 ml Espresso, heiß
  • 0,5 TL ZImtpulver
  • 360 g Sauerkirschen, aus dem Glas
  • 1,5 EL Speisestärke
  • 1  Vanilleschote
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 50 ml Amaretto
  • 500 g Mascarpone
  • 80 g Puderzucker
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 g Marzipankartoffeln
  • Kakaopulver Kakaopulver, zum Bestäuben

• Für die gebrannten Mandeln

  • 100 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 0,5 TL ZImtpulver
  • 150 g Mandelkerne