Liebesäpfel im Cookit

- 6 Apfel, kleine
- 450 g Zucker, zzgl. etwas mehr
- 120 ml Glukosesirup
- 60 ml Kirschsaft
- 0,5 TL rote Lebensmittelfarbe

Cookit Zubehör: Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör: 6 Holzspieße

Nährwerte: Pro Stück: 344 kcal | 85 g KH

So wird's gemacht:

1
Die Äpfel waschen, trocken tupfen und mit je einem dicken Holzspieß aufspießen und in den Kühlschrank geben.
2
Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Zucker, Glukosesirup und Kirschsaft einwiegen und die rote Lebensmittelfarbe zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 160 °C | 15 Min.) einkochen lassen. Den Zwillings-Rührbesen vorsichtig entnehmen.
3
Ein Bogen Backpapier mit Zucker bestreuen und beiseitelegen. Die Äpfel aus dem Kühlschrank nehmen, erneut trocken tupfen und jeweils am Stiel solange in der Zuckerlösung drehen, bis die Äpfel vollständig überzogen sind. Arbeitet dabei vorsichtig, der Zucker ist extrem heiß!
4
Die Liebesäpfel auf das Backpapier geben, abkühlen lassen und am besten sofort bzw. noch am selben Tag verzehren.

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