Zitronentarte mit Baiser im Cookit

Zutaten für 8 Portionen

  • Für den Mürbeteig

    • 140 g Butter
    • 90 g Puderzucker
    • 230 g Weizenmehl
    • 40 g Mandeln
    • 1  Eiweiß
    • 1  Eigelb
    • 0,25 TL Salz
    •  Erbsen, getrocknet, zum Blindbacken

  • Für die Zitronenmasse

    • 4  Zitronen
    • 200 g Puderzucker
    • 4  Eier
    • 60 g Butter, gewürfelt, kalt

  • Für die Eiweißmasse

    • 3  Eiweiß
    • 100 g Puderzucker
Cookit Zubehör: Universalmesser, Zwillings-Rührbesen
Besonderes Zubehör: Backform, ⌀ 23 cm, Gasbrenner, Spritzbeutel
Nährwerte: Pro Portion : 560 kcal | 9 g E | 26 g F | 75 g KH
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