Zutaten für 4 Portionen

• Für den Teig

  • 200 g Universalmehl
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz

• Für die Füllung

  • 700 g Apfel, säuerlich, wie Braeburn oder Topaz
  • 3 EL Butter
  • 60 g Semmelbrösel
  • 2 EL Nüsse, gemahlen, nach Wahl z.B. Haselnüsse
  • 1  Zitrone
  • 1 EL Rum
  • 1 Prise Vanillezucker
  • 1 EL Kristallzucker
  • 2 EL Rosinen
  • 1  Ei
  • 1 Prise Zimt

• Außerdem

  •  Backpapier
  •  Puderzucker zum Bestäuben