Zutaten für 4 Portionen

• • 1000 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl, zum Braten geeignet
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1,5 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 ml Sahne
  • 150 g Milch, 3,5%
  • 1 Prise Muskatnuss, gerieben
  • Butter für die Auflaufform
  • Rosmarinblätter zum Garnieren