Zutaten für 1 Kuchen à 12 Stücke

• Zutaten für den Teig

  • Butter zum Fetten der Form
  • 95 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Ausstäuben
  • 190 g Zucker, zzgl. 1 EL
  • 4 Eier
  • 30 g Speisestärke
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz

• Zutaten für die Marshmallows

  • Sonnenblumenöl, zum Fetten der Form
  • 20 g Speisestärke
  • 270 g Puderzucker
  • 30 g Vanillezucker, zzgl. 1 EL
  • 20 g Gelatine, gemahlen
  • rote Lebensmittelfarbe, einige Tropfen

• Zutaten für die Creme

  • 2 Granatäpfel
  • Zitrone
  • 50 g Grenadine
  • 1 TL Speisestärke
  • 525 g Frischkäse
  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 EL Sahne
  • 1 TL Kakaopulver