Einkaufsliste für Lammkarrees mit Parmesan-Kräuter-Kruste

Zutaten

    • 800 g Lammkarree
    • Salz und Pfeffer
    • 3 Schalotten
    • 1 Bund gemischte Kräuter
    • 40 g Semmelbrösel
    • 60 g geriebener Parmesan
    • 60 g weiche Butter
    • 1 Eigelb
    • 2 EL Rapsöl
    • 1 EL Senf
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