Zutaten für 4 Portionen

• • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 700 ml Wasser
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 150 g Crème fraîche
  • 400 g Vollkornpenne
  • 150 g Thunfisch, im eigenen Saft, aus der Dose
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 TL Kapern
  • 30 g schwarze Oliven
  • 0.5 Bund Rucola
  • 0.5 Bund Basilikum, frisch