Zutaten für 4 Portionen

• • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0.5 Chilischote
  • 2 roteo Paprikaschoten
  • 300 g Hokkaidokürbis
  • 2 EL Rapsöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 800 g Tomaten, stückig, aus der Dose
  • 20 g Tomatenmark
  • 0.5 TL Zimtpulver
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 Stängel Oregano, frisch
  • 1 Stängel Thymian, frisch
  • 300 g Mais, aus der Dose
  • 400 g Kidneybohnen, aus der Dose
  • 1.5 TL Salt
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle