Zutaten für 6 Gläser à 200 ml Personen

• • 500 g Hokkaidokürbis
  • 500 g Quitten
  • 200 ml Wasser
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
  • 2.5 EL Limettensaft
  • 1 Stück Ingwer, 2 cm
  • 2 Msp. Vanillemark
  • 2 Sternanise