Zutaten für 4 Personen

• • 250 g Reis
  • 100 g Zuckerschoten
  • 100 g Brokkoli
  • 100 g Karotten
  • 100 g Bambussprossen, aus dem Glas
  • 100 g Sojasprossen, aus dem Glas
  • 1 rote Paprikaschote
  • 400 g Hähnchenbrustfilets
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 435 g Ananas, in Stücken, aus der Dose
  • 60 ml Sojasauce
  • 60 g Tomatenmark
  • 30 g brauner Zucker
  • 25 g Speisestärke
  • 30 ml Sherry, trocken
  • 30 ml Balsamicoessig, dunkel