Zutaten für 4 Portionen

• • 1 rote Paprikaschote
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Rapsöl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1.5 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 200 ml Gemüsefond
  • 0,5 TL Chiliflocken
  • 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet