Zutaten für 4 Portionen

• • 200 g Rotkohl
  • 200 g Weißkohl
  • 300 g Karotten
  • 100 g Babyspinat
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 30 g Walnusskerne
  • 100 g Mayonnaise
  • 150 ml Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronenschale, abgerieben
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zitronensaft