Einkaufsliste für Curry mit Kartoffeln, Karotten und Kokosnuss im Cookit
Zutaten für 8 Portionen
900 g
Kartoffeln
400 g
Karotten
170 g
Zwiebeln
3
Knoblauchzehen
2 EL
Kokosöl
4 TL
Currypulver
1.5 TL
edelsüßes Paprikapulver
2 TL
Kreuzkümmel
2 TL
Ingwer
, frisch gerieben
0.5 TL
schwarzer Pfeffer
1 TL
Salz
500 g
passierte Tomaten
500 ml
Gemüsebrühe
400 ml
Kokosmilch
1 EL
Zitronensaft
1 Bund
frischer Koriander zum Garnieren
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