Zutaten für 4 Personen

• Für die Soße

  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bio-Zitrone
  • 4 Stiele Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • 640 g Scampi
  • 400 ml Weißwein
  • 150 g Butter
  • Salz und Pfeffer

• Außerdem

  • 400 g Spaghetti
  • 4 Stiele Petersilie
  • 80 g Parmesan