Zutaten für 2 Flaschen à 400 ml

• • 1500 g Fleischtomaten
  • 50 g Stangensellerie
  • 100 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 10 g Ingwer
  • 1 EL natives Olivenöl extra
  • 60 g Zucker
  • 100 g Paprika-Tomatenmark
  • 50 ml Apfelessig
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Kräutersalz
  • 0,25 TL Pimentpulver