Zutaten

• Für den Teig

  • 125 g weiche Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Pr Salz
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl

• Für den Belag

  • 350 g Rhabarber
  • 150 g Crème double
  • 100 ml Milch
  • 120 g Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 2 Eier

• Außerdem

  • Butter zum Fetten der Form
  • Mehl zum Verarbeiten
  • Puderzucker zum Bestäuben