Zutaten für 4 Personen

• • 3 Stängel Basilikum
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 TL Instant-Gemüsebrühe
  • 1.5 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 1 EL Speisetärke
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 250 g Mozzarella