Zutaten für 4 Portionen

• • 200 g Zucchini
  • 100 g Roma-Tomaten
  • 90 g rote Zwiebeln
  • 6 Eier, Größe L
  • 2 EL Salbei, getrocknet
  • 70 g Emmentaler, gerieben
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 EL Olivenöl
  • frisches Basilikum zum Garnieren
  • Sonnenblumenöl zum Bestreichen