Minestrone im Cookit
Zutaten für 4 Portionen
100 g
Kartoffeln
, vorwiegend festkochend
100 g
Karotten
100 g
Fenchel
100 g
Stangensellerie
100 g
Kirschtomaten
80 g
Schalotten
2
Knoblauchzehen
2 EL
Olivenöl
, zum Braten geeignet
1200 ml
Gemüsefond
100 g
Nudeln
, z.B. Orecchiette oder Muschelnudeln
100 g
Grüne Bohnen
, tiefgekühlt
1 TL
Meersalz
schwarzer Pfeffer
, aus der Mühle
Basilikumblätter zum Garnieren
Besonderes Zubehör:
Universalmesser, 3D-Rührer
Nährwerte:
Pro Portion: 255 kcal | 6 g E | 12 g F | 29 g KH
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