Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 800 g Tafelspitz, vom Rind
    • 2 TL Sonnenblumenöl
    • 1  Gemüsezwiebel, ungeschält
    • 50 g Zwiebeln
    • 50 g Karotten
    • 50 g Knollensellerie
    • 50 g Lauch
    • 1 TL Salz
    • 2  Lorbeerblätter, ganz
    •  schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 5 Stiele Petersilie, glatt
    • 2 Stiele Liebstöckel
    • 800 g Kartoffelnfestkochend
    • 1 TL Meerrettich, zum Bestreuen, frisch gerieben
Cookit Zubehör: 3D-Rührer
Nährwerte: Pro Portion: 621 kcal | 42 g E | 32 g F | 37 g KH
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