Zutaten für 1 Torte á 12 Stücke

• Biskuitteig

  • 200 g Zucker
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Eier
  • 200 ml Sahne

• Füllung und Belag

  • 4 Blatt Gelatine
  • 300 g Joghurt, 3,5%
  • 100 g Zucker
  • 900 g Himbeeren, tiefgekühlt
  • 4 EL roter Tortenguss
  • 60 g Zucker

• Außerdem

  • 125 ml Himbeersirup