Hummus mit roter Bete im Cookit

Zutaten für 600 g

    • 150 g Kichererbsen, getrocknet
    •  über Nacht in reichlich Wasser einweichen
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • 2  Knoblauchzehen
    • 2 Stiel Petersilie, glatte
    • 3 EL Zitronensaft
    • 100 g Sesampaste
    • 2 EL Olivenöl
    • 50 g Datteln, soft, ohne Kerne
    •  Meersalz
    •  schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 1 Prise Chilliflocken
    • 1 Prise Ras el-Hanout
    • 5 EL Gemüsefond
    • 50 ml Rote-Bete-Saft
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Nährwerte: Pro 100 g: 332 kcal | 10 g E | 20 g F | 25 g KH
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