Pasta alla Carbonara im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 500 g Pasta, z.B. Farfalle (Schmetterlingsnudeln)
    • 100 g Pecorino, ohne Rinde
    • 200 g Speck, durchwachsen, ohne Schwarte
    • 2 EL Salz
    • 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
    • 6  Eigelb
    • 200 ml Sahne
    •  Salz
    •  schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

  • Außerdem

    •  einige Basilikumblättchen zum Garnieren
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Nährwerte: Pro Portion: 1052 kcal | 37 g E | 61 g F | 94 g KH
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