Einkaufsliste für Gazpacho mit gerösteten Pinienkernen im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 120 g Baguette, vom Vortag
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 Knoblauchzehe, klein
    • 0.5 EL Meersalz
    • 0.5 grüne Paprikaschote
    • 100 g Gurke, geschält
    • 1000 g Flaschentomaten, reif
    • 50 ml Sherry-Essig
    • 100 ml Olivenöl
    • Meersalz
    • 1 Prise Zucker
    • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 25 g Pinienkerne
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