Zutaten für 12 Stücke

• • 1 Karotte
  • 100 g Knollensellerie
  • 100 g Petersilienwurzel
  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml Wasser
  • 1 EL Trockenhefe
  • 2 TL Meersalz
  • 2 EL Olivenöl

• Füllung

  • 6 TL Pesto alla Genovese

• Außerdem

  • Weizenmehl zum Formen der Teigstücke
  • Weizenmehl für die Arbeitsfläche
  • Olivenöl für die Form