Einkaufsliste für Quiche Lorraine mit Brokkoli im Cookit
Zutaten für 12 Stücke
Für den Teig
250 g
Weizenmehl
125 g
Butter
, kalt
75 ml
Wasser
0.5 TL
Salz
Für den Belag
1 EL
Sonnenblumenöl
200 g
Speck
, durchwachsen
200 g
Brokkoli-Röschen
Für den Guss
400 g
Crème fraîche
4
Eier
1 Prise
Salz
schwarzer Pfeffer
, aus der Mühle
Außerdem
Fett für die Form
Mehl für die Arbeitsfläche
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