Quiche Lorraine mit Brokkoli im Cookit

Zutaten für 12 Stücke

  • Für den Teig

    • 250 g Weizenmehl
    • 125 g Butter, kalt
    • 75 ml Wasser
    • 0.5 TL Salz

  • Für den Belag

    • 1 EL Sonnenblumenöl
    • 200 g Speck, durchwachsen
    • 200 g Brokkoli-Röschen

  • Für den Guss

    • 400 g Crème fraîche
    • 4  Eier
    • 1 Prise Salz
    •  schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

  • Außerdem

    •  Fett für die Form
    •  Mehl für die Arbeitsfläche
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Besonderes Zubehör: Quicheform, Ø ca. 30 cm, Schüssel
Nährwerte: Pro Stück : 337 kcal | 8 g E | 25 g F | 18 g KH
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