Einkaufsliste für Sauce Ragout Bolognese im Cookit
Zutaten für 4 Portionen
2 EL
Olivenöl
, zum Braten geeignet
100 g
Speck
, durchwachsen, fein gewürfelt
1
Knoblauchzehe
500 g
Rinderhackfleisch
Meersalz
schwarzer Pfeffer
, aus der Mühle
2
Zwiebeln
1
Karotte
, klein
50 g
Knollensellerie
1 Stange
Stangensellerie
800 g
Tomaten
, stückig
100 ml
Weißwein
, trocken
Außerdem
frische Kräuter zum Bestreuen, z. B. Oregano, Petersilie oder Basilikum
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