Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 200 g Ayran
  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Walnüsse
  • 150 g Datteln (entsteint)

• Für die Knuspermasse

  • 200 g Walnüsse
  • 200 g Kadayif (Engelshaar)
  • 100 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 0.5 TL Zimt

• Für die Creme

  • 400 g Schmand
  • 400 g Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 8 TL Sanapart

• Für die Deko

  • 15 Datteln (mit Schokolade)