Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 42 g Hefe, frisch
  • 200 ml Milch
  • 500 g Weizenmehl, Type 405
  • 60 g Zucker
  • 120 g Butter, weich
  • 1 Ei

• Für die Streusel

  • 400 g Weizenmehl, Type 405
  • 150 g Zucker
  • 250 g Butter

• Für den Guss und Garnitur

  • 200 ml Sahne, zimmerwarm
  • Puderzucker