Für den Teig Butter mit Zucker, Salz, Tonkabohnenextrakt und Ei 4–5 Minuten schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Buttermasse rühren. Schokodrops unterheben.
2
Teig auf dem Pizzablech verteilen und festdrücken, 30 Minuten kaltstellen.
3
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4
Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen.
5
Für die Ganache Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Schokolade grob hacken und so lange unter die Sahne rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
6
Ganache auf die Pizza streichen und nach Belieben mit Süßigkeiten belegen.