Quark-Öl-Teig-Brötchen in 15 Minuten im Ofen

Zutaten für 10 Stück

    • 250 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1 TL Salz
    • 125 g Magerquark
    • 1  Ei
    • 4 EL Milch
    • 4 EL Pflanzenöl

  • Außerdem

    • 1 EL Milch
    •  Sesam und Mohn nach Belieben
So wird's gemacht:
  • 1

    Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • 2

    Mehl mit Backpulver und Salz mischen.

  • 3

    Quark, Ei, Milch und Öl dazugeben und alles miteinander zu einem glatten Teig verkneten.

  • 4

    Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in 10 Stücke teilen und diese zu Brötchen formen. Auf das Backblech setzen, mit Milch bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.

https://www.simply-yummy.de/backen/quark-oel-teig-broetchen