Zutaten für 4 Personen

• Für die Kartoffelküchlein

  • 600 g mehligkochende Kartoffeln
  • 30 g Mehl
  • 0.5 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 70 ml Buttermilch
  • 60 g brauner Zucker
  • 3 EL Rapsöl

• Für das Kompott

  • 350 g Sauerkirschen
  • 1 EL Stärke
  • 1 Prise Zimt