Zutaten für 12 Stücke

• Für den Kuchen

  • 200 g Blaubeeren
  • 1 Bio-Orange
  • 350 g Mandelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Mohn
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 100 g Honig
  • 3 Eier

• Für das Topping

  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g Blaubeeren