Zutaten für 4 Personen

• • 1 Knoblauchzehe
  • 60 ml Olivenöl
  • 50 g Parmesan
  • 750 g Tomaten
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Fladenbrot
  • Salz und Pfeffer
  • 60 g Rucola
  • 80 g Schwarzwälder Schinken