Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 200 g Butter
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 4 Eigelb
  • 1 Ei
  • 1 TL Tonkapaste
  • 200 g Mehl
  • 1.5 TL Backpulver
  • 40 g Kakao
  • 100 g backfeste Schokodrops
  • 100 g Zartbitterschokolade

• Für das Baiser

  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt