Zutaten für 4 Personen

• Für die Nudeln

  • 500 g Penne
  • 30 g Salz

• Für das Gemüse

  • 500 g Brokkoli
  • 4 Paprika (gemischt)
  • 1 mittlere Zucchini
  • 200 g Erbsen
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 mittlere rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL natives Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Für die Deko

  • 80 g Parmesan
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • Olivenöl