Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 4 Eier
  • 4 EL Wasser
  • 135 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 35 g Kakao
  • 1 TL Backpulver

• Für die Füllung

  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g Yogurette-Riegel
  • 1 Bio-Zitrone
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 400 g Quark
  • 75 g Zucker

• Für die Deko

  • 100 ml Sahne
  • 0.5 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Yogurette
  • 125 g Erdbeeren